ワイン エノテカをもてはやすデイトレーダーたち

商品名 BELLAVISTA FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT ブレンド比率 シャルドネ（77%） 、 ピノ・ネロ（22%） 、 ピノ・ビアンコ（1%） 内容量 750ml×6本セット アルコール分 12.5％ 原産国 イタリア（ロンバルディア） ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。

シャンパーニュを上回る稀少性と、果実の清純さを備えたイタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタ。

BELLAVISTA FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT 750ml 6本セット BLEND&AGING ■BLEND ブレンド アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュットのアッサンブラージュは、シャルドネ 80％、ピノ・ネロ19％とピノ・ビアンコ1％。

使用されるシャルドネはすべて同じ畑から収穫されたわけではなく、所有する512.5ヘクタールの畑の中から、10の地域にまたがる、100を超える区画から厳選しています。

それらを仕込んだ約60種のワインをブレンドし、その年のブドウを使ったワインに加え、前年までに仕込んであるリザーヴワインを添加することで奥深さを加えています。

■AGING 熟成 ベラヴィスタ独特の香ばしいアロマは、やはり「熟成」に由来するもの。

驚くべきことに、ベラヴィスタのセラーには設立以来、すべてヴィンテージのリザーヴワインが寝かされているといいます。

アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュットに使用されているのは、6年〜9年熟成のワイン。

さらに、瓶詰めされたボトルの熟成期間にも、フランチャコルタの瓶の底を見ると小さな印があり、これは年間100万本のボトルを職人の手作業でルミアージュ(動瓶)していることの証。

そして、アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュットにおいては、4年以上の熟成期間を経てから出荷されるという、大変手の込んだ造りとなっています。

「完璧な調和」 こちらの「アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット」は、ベラヴィスタの最もスタンダードなキュヴェ。

だからこそ、最もベラヴィスタらしいこだわりを持って造られています。

「アルマ」とは"愛情のこもった"という意味で、ベラヴィスタが持つ素晴らしいテロワールへの敬意を込めて名付けられました。

開けた瞬間から華やかに香る、洋ナシなどの甘く熟した果実やヴァニラ、白い花などのフレッシュなアロマ。

口に含むと、軽やかで強すぎず、非常にきめ細かく上品な泡がふんわりと広がります。

程良く甘さのある果実味、そして美しい酸と、すべての要素が見事に整ったバランスの良さは、まさにベラヴィスタの目指す、「完璧な調和」という言葉そのもの。

エレガントで練された格調高い味わいは 抜群のバランスゆえに、お料理との相性も抜群。

どんな食事とも難なく寄り添う優等生です。